In Thailandia, non lontano da Bangkok, un fornaio molto abile a mescolare insieme acqua, lievito e farina...
Food
Food è l’ossessione per il cibo: quello buono certo, ma anche quello più strano, di strada, di diverse etnie e provenienza. Assaggiamo di tutto. Attraverso il cibo entriamo in contatto con culture diverse e abitudini nuove.
(immagine di Jessica Catalano, da “The Ganja Kitchen Revolution”) Indecisi su cosa cucinare per il cenone di...
Vi ricordate Re Mida che tutto quello che toccava trasformava in oro? A un certo punto anche...
Spesso alcuni piatti ci mettono in difficoltà, soprattutto se siamo in pubblico, o per la prima volta...
Nelle mense non si mangia bene. Mai. E noi siamo in Italia, ovvero in un posto in...
Se fosse per gli abitanti della nostra ridente penisola, probabilmente la lista dei piatti commestibili nel menù...
Svelato quanto si guadagna oggi a fare lo Chef di successo: tantissimo. Tutti ai fornelli, subito!
Le mode, soprattuto quelle alimentari, difficilmente hanno lunga durata. Vi ricordate il tanto chiacchierato e assaggiato Ramen...
Tempi moderni nuovi forti interessanti. Del rapporto che il mondo civilizzato ha con il cibo e la...
Per la serie: stasera ho ospiti a cena, cosa cucino? O meglio, nello specifico tutto ammerigano, fra...
È arrivato su Indiegogo un progetto che ha dell’incredibile. Si chiama TellSpec e si tratta di uno...